"Na região norte do País e no Maranhão - onde a fruta se chama juçara -, o açaí é um alimento básico e está presente na culinária nas mais diversas receitas. Nas outras regiões brasileiras, a fruta conquistou admiradores a partir dos anos 90, especialmente entre os que praticam atividades físicas. O açaí é um poderoso energético, capaz de repor o índice de glicose rapidamente após a prática de exercícios."
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